操作平台高度 在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当你长久地屈体向前20度时，将对你的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依你的身高来决定平台的高度。

    灯光布置厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、灶头的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有现在性能良好的抽油烟机一般也都有灯光、对烹饪是足够了。

    厨柜最好做成抽屉推拉式 这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

    充分利用有效空间吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以做个简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机，烤面包机等。

    孩子的安全防护厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下 (洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

    能坐着干活厨房里不少活是完全可以坐着干的，这样可以使您脊椎得以放松，所以，为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台。