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电热水龙头主要是由进水口和出水口组成，中间再安装一个电加热器，冷水通过电加热器后，迅速被加热，再从出水口流出。“其实，就类似一个有水流的‘热得快’，虽然电热水龙头的样式和原理都很简单，但要制造出安全、耐用的产品是有很多严格的技术指标要求的，正常情况下，一个合格的电热水龙头产品需要经过超过50项左右的测试。”

居民私自加装电加热器很危险，最好请专业人员维修或更换，保证电器的安全使用。另据肖强讲，正规的电热水龙头应该装有在防止器具内部压力过高情况的压力释放装置。在国家标准GB4706.11-2008第22.109条中规定：器具在内部压力达到1.1MPa之前，应有故意设置的薄弱部件被喷开，或压力释放装置动作。

如果产品上未设置这样的保护装置，一旦器具内部压力过大，极易造成爆炸危险。接地保护是I类电器产品防止产生触电危险的重要保护手段，大部分的电器产品出现触电危险都和接地不良有关，因此可靠的接地是十分重要的。

购买电热水龙头时，要选择正规的品牌、有3C认证的，并主动索要购物凭证;另外，要请专业技术人员进行安装维护，确保安全。同时，肖强建议，首次使用必须先通水，出水顺畅后再通电;在不使用的情况下，尽量拔出电源插头，特别是在0°C以下环境中，更要注意安全。

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加热水龙头常见的有储水式和电热式，储水式需要较长时间来预热才能达到较高的温度，而且变预热变散热，需要用电保温，很耗电，而且加热的热水无法一次性用完，下次使用还要重新加热，很费电。

电热式只是提高用水温度，需要多少加热多少，即开即用，不用保温，实际损耗大大减少。